冰封仙果ICE UNA雪花冰加盟

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雪花冰創業加盟連鎖代理推薦,雪花冰製作技術轉移開冰店首選,餐飲業加盟品牌推薦首選。

冰封仙果創業諮詢  (06)3369-666   信箱333@jkfoods.com.tw

  1. 全台灣最美的馬卡龍雪花冰 - 最美麗、最萌、最多顏色、最多口味、最捨不得吃、最好拍照......
  2. 最專業最多專利的雪花冰設備 - 為了品質、衛生、效率,我們不斷研發改進設備功能,目前有6項雪花冰相關專利發明。
  3. 最強的冰料與甜品,四季無憂 - 消費者現在嘴巴都很挑剔的,專不專業吃了就知道,好吃、值得是顧客會回流基本條件。吃的東西就是要現煮現賣新鮮才會好吃,冰封仙果全部技術轉移,絕對不用罐頭食材。
  4. 有70%以上毛利,敢說是第一名最高毛利 - 第一次創業的人、年輕創業者,都不在意成本問題,加盟前都希望總部全部幫你採購,加盟後才想一一跑料,因總部出貨太貴毛利太差不到50%。但契約鎖死不能跑料,最後只有收店一途。冰封仙果是唯一不怕你跑料的品牌,因都是工廠出廠價第一手價錢,絕對是最便宜、最好吃、品質最好,因我們就是食品工廠。
  5. 完整技術轉移,不設中央廚房 - 冰磚各店自製:因冷凍運輸太貴,品質非常不穩定,溫度不夠低溫。因雪花冰磚要-30度C,品質最好的黑貓宅急便只有-20度C,冰磚軟了就毀了。 冰料各店自煮:絕對不用豆類罐頭,成本是3倍不可能賺錢,哪有甜品老店是用罐頭做生意的?冰封仙果會全部技術轉移教你煮,煮甜品比煮菜還要輕鬆,只是開關火與計時,SOP簡單易學。

【品牌優勢 營養學家專業人經營】
冰封仙果是30多年的台南老冰店,起家店在台南成功大學學區,從甜品店轉型為雪花冰專賣店,發展為全球多國連鎖品牌。創辦人出身食品營養本科專業經營,在品質、美味、視覺上引領台灣冰店專業的境界。將台灣人研發40多年的雪花冰,發揚光大到全世界,讓全球知道雪花冰是台灣冰,這是冰封仙果品牌經營的宗旨與榮耀。


【鎮店商品 五最雪花冰 最夢幻、最多顏色、最可愛、最好吃、最好拍】
雪怪系列是冰封仙果招牌,UNA雪怪是三色冰直接凍入新鮮水果,刨出來雪花冰有與眾不同的繽紛色彩,賦予雪怪故事生命,在吃冰當下有美好的聯想。雪怪馬卡龍皇后是最華麗雪花冰,是必點必吃必拍最夢幻雪冰,4種不同風味雪冰堆疊,刨冰手經過艱困的忍凍快手轉盤訓練,眼明手快冷靜操作機器,才能呈現馬卡龍雪冰藝術品。

 

    【三色雪冰 鮮果直凍 天然健康】

市面一般雪花冰都是單色,三色雪花冰很少,冰磚裡面有凍入水果就更少了,只有少量水果更能呈現冰片美感,這就是冰封仙果獨家技術。新鮮水果在雪花冰中刨成水果薄片,點綴成浪漫的雪冰,累積20年經驗值開發出超好用功具設備,讓這很神奇技術能夠轉移給各加盟店。


【水果冰是永遠暢銷商品】
水果系列一直是最暢銷商品,芒果冰當然是第一名。另外精心設計這幾款冰,都是暢銷排行榜。

          


【冰店命脈 好吃的冰 配料很關鍵】
豐富的配料是冰店很重要的技能,不要想用市面上的現成一般食材,就想收服消費者的味蕾,沒有三兩三是無法上梁山的。上面食材全部是公司100%自己研發、生產,全部100%無色素、香料、防腐劑。
彩色珍珠】用天然百香果汁、蝶豆花、火龍果調配。
彩色湯圓】用天然芝麻、波菜、甜菜根、紫薯、南瓜,都是無色素、香料、防腐劑。豐富配料,讓吃冰更美味
【多樣化】有水果珍珠、仙草、芋圓、布丁、湯圓、水果蒟蒻凍、雞蛋糕、奶類Q凍、奶蓋帽....
【豆類料】還有各式豆類料,有紅豆、花生仁、雪蓮子、花豆、紫米、芋頭、地瓜....
【原料來源】除了農產品外,所有配料都是公司自產自銷,絕對不會用外面無法掌控配方用料的原料,避免食安問題。
【現做現賣】新鮮最好吃,都不含防腐劑。根據SOP製作都非常簡單快速。
 



【甜品是冰店永續經營關鍵】
冰店要永續經營,甜品配料非常重要,很多人都只想賣簡單的東西就好。根據我們20多年經驗值累積,幫數百人開過冰店,經驗值告訴我們。能永續經營生意好的老冰店,菜單沒有很簡單的,配料都是很多的,一定有豐富的甜品可以度小月,這是很重要的。
我們是2-30年甜品老店起家,在台南成功大學是很知名的冰店,有很強的煮豆技術、甜品技術。一個機緣下,發現雪花冰全球市場很大,才成立食品工廠專心研發雪花冰的原料、設備與技術,設定海外全球為主力發展市場,當然是以台灣市場為發展的重要基地。
【仙草】將仙草汁萃取出仙草膠,方便保存、運輸與製作,加盟店無須長時間熬煮,只要加滾水攪拌均勻即可。
【水果珍珠】100%天然,嚼勁Q彈,美味又健康。
【芋薯圓】您可以放大看,會看到芋頭絲、地瓜絲,口感有別一般的芋圓,消費者評價非常高,都是獨家特色商品。
【花豆、地瓜】看了都很想吃喔!

 


【台南知名小吃 鍋燒意麵】
很多人都好奇,為何台南冰店都有賣鍋燒意麵? 早期飲料店也會賣鍋燒意麵? 以下分析...
一、意麵是台南名產:意麵廠在台南,在台南小吃上是很重要角色,因他還成就了很重要的小吃-鱔魚意麵。
二、製作快速、簡單:意麵只要燙一下就好吃,工讀生都會煮,超級快速簡單又好吃。
三、學生最愛:男同學下午打完球,又熱又餓,但飯點還沒到,這時候雪鍋店是首選,吃個冰+鍋燒意麵最快樂滿足了。台南高中職以上的學生,吃冰配鍋燒意麵是共通的記憶,都是吃這個度過青春。
 


品牌要能永續經營必須:
一、技術難以被模仿,商品有差異化才有特殊性。
二、不斷有創新商品,才能保有藍海商機。
三、原料是獨家研發,不是市面一般原料。若市面輕易可以取得原料,那就是大家都在賣的一般商品,只能競價銷售。
四、品質食安能夠100%自己掌控,品牌才不會有危機。


【多項專利 創造藍海市場】
雪怪系列能成型有5項台灣專利,1閃凍製磚機專利、2造型刨冰機專利、3冰磚定位盤、4雙色冰果製磚專利、5百褶澎澎裙刨冰技術。多項高技術才能成就神奇商品,讓別人難以複製模仿,永固藍海市場。創新商品若是技術性不高,容易被模仿藍海商品很快就會成紅海市場,所以具有多項核心技術就能永續賺錢。

 




這是【海外第一家門市菜單】-在關島,我們會根據不同國家狀況調整菜單。關島遊客居多,多數來自韓國與日本,我們增加茶飲與調整甜品品項。商業模式因地制宜,規劃適合當地的銷售模式。因有豐富的技術、多國開店經驗值,調整菜單代理商都無須傷腦筋,公司完美處理、完美呈現。


這是冰封仙果ICE UNA 台灣二代店第一家門市【麥寮加盟店】菜單,他有販售雪花冰、甜品、刨冰。




 
                                                                                                                     


                                                                                        

                                                                                                                                                                 


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