H  技術教學  近期開課

【傳統豆花教學】開店用課程

學費 2萬8仟元整/1組最多2人
教學包含 1.1人上課學費、材料費、講義費。
2.商業做豆花法:商用豆漿機使用,小量作法跟商用大量作法,差異很大的。不要以為學會小量作法就可以做生意。所謂大量一桶是12公升。
3.黃豆選擇:決定豆花香氣與嫩度口感。
4.沖豆漿法:大量製作錯誤的方式,只會做出粗慥且很多洞的豆花。
5.設備:豆花店設備介紹與使用,豆花台冰箱、商用豆漿機、熱豆花設備、冰豆花設備、料台設備。
6.冰熱豆花差異與做法。
7.布丁豆花、傳統豆花差異與做法。
8.20多年甜品經驗值老師教學。
9.豆花用糖水教學。
10.不含:豆類烹調教學。
說明 1.人數:每班最多6人小班上課
2.實作:每人都會實際大量製作豆花,做到成功漂亮好吃為止。
3.這是要開豆花店作法,一般家庭用量就網路上學學即可。
4.無法試吃:因公司非豆花店,是食品工廠,沒有新鮮的豆花可以吃。上課後不滿意豆花品質可以退費。
5.不提供事前看設備,但提供上課前當天看設備,不滿意可以退費不上課。這是為了省下大家的時間。

上課地點:台南市東區東門路2段304號報到
上課時間:13:00~16:00直到大家都成功為止。
上課需求:不提供他人觀摩,可以錄音、錄影、照相。


【設備需求】本公司提供各式甜品設備選購,免費協助廚房設備規畫。

報名 1.電話洽詢報名:上班時間06-3369666分機15梅小姐
2.信箱報名:jkfoods15@gmail.com
3.直接按官網報名鍵填資料,我們會跟您聯繫。
4.上課前繳費後,才會保留上課名額。

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