【煉乳粉】除了是冰品淋醬，還可以盤飾畫圖、淋杯…..
【製作】依比例加100℃滾水用刀片式攪拌棒打勻即可，30秒製成簡單方便。
【運用】

1.淋醬：刨冰淋醬增加甜度與風味。 2.盤飾：法式甜品盤上，可以繪畫寫字用，製作時增加冰沙粉，可以增加黏稠度，就比較不會暈開。(1包煉乳粉+100~200g冰沙粉稠度就加倍) 3.杯飾：透明杯上裝飲料或冰沙前，先用煉乳淋杯在內壁增加視覺美觀。 4.奶蓋裝飾：淋在奶蓋上面還可以畫出圖案。 5.串串糕裝飾：串串雞蛋糕上淋上加稠煉乳，可以黏住很多裝飾食材。 6.沾粉：有製作卡里卡里工廠，客戶下單指定黑糖、牛奶風味，我們特調適合用料給他們運用。 7.拉茶用奶：有拉茶品牌使用，特調他們需要的奶香與甜度。	1	2
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【差異性】與市售煉乳罐頭比較
1.專屬原料：價格是差不多，對想成為加盟總部者，使用煉乳粉可以客製標籤成為專屬原料，加盟店就不會跑料，因為不知原料是哪一家生產的。
2.可客製：常用口味有6款，可以為您客製專屬風味與包裝。

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【特性】
1.無防腐劑：原料室溫保存可以1年，成本冷藏保存15天、冷凍3個月。
2.天然膠體：運用植物萃取膠體呈現黏稠性，素食可食。
3.可變化：製作時可以添加風味，成為獨家原料，一般用牛奶煉乳運用之。