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煉乳、糖漿類

1奶茶雪
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1奶茶雪 咖啡煉乳 001-0000
教學VCR
咖啡煉乳粉 1.9KG 箱(12包)
商品代號 ： JKF153
每包重量 ： 包(1.9kg)
加水倍數 ： 1350cc
成品量/包： 1包可做3.25kg煉乳
包裝材質 ： 鋁箔包裝
每箱包數 ： 箱(12包)
每箱重量 ： 24.5+1.5kg
每箱材積 ： 35*44*28cm
保存期限 ： 18個月
零售包價 ： $430/包
特別說明 ： 產品優勢
1.粉類運輸便宜、保存簡便長久，重點是製作方便。
2.自己做不含防腐劑最健康。
3.牛奶煉乳可自行調味創意成其他風味煉乳，譬如加入咖啡粉。

製作方法
材料：1包煉乳粉、滾水1350CC
工具：刀片式攪拌器、18X18cm油鍋、900cc妙妙瓶3個、漏斗

做法：
1.煮水：取1350cc水煮滾。
2.拌粉：取1包煉乳粉倒入18x18油鍋內，倒入第1項1350CC滾水。
3.攪拌：用刮勺將粉刮分離桶身拌入水中，用攪拌機將粉擊碎攪拌均勻即可。
4.降溫後利用漏斗就可以裝入妙妙瓶內冷藏保存。
注意事項：
1.所有口味煉乳與巧克力醬製作方式、水量皆相同。
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